吳寶春洄瀾共好店開幕 徐榛蔚歡迎鄉親共同品嘗新天堂麵包

記者饒夢龍/報導

吳寶春麵包店開幕-剪綵典禮。

世界麵包冠軍吳寶春今(21)日首度進軍花蓮,於台創新天堂樂園成立門市「洄瀾共好店」,推出專屬花蓮新伴手禮之洄瀾獨家限定商品,花蓮縣長徐榛蔚、吳寶春師傅及台開集團董事長邱復生等人共同剪綵揭幕。

徐榛蔚致詞時感謝吳寶春師傅對於花蓮這片土地的重視,進軍花蓮開設麵包店,並頒發花蓮縣觀光文化大使聘書予吳寶春師傅(圖),也親自為吳師傅配戴阿美族傳統服飾「情人袋」,以肯定吳師傅為花蓮所付出的貢獻與努力。

她指出,花蓮擁有許多優質有機農畜產品,包括鳳梨、紫心地瓜、芋頭、紅藜、洛神花及瑞穗鮮乳等,都可以成為製作麵包的特色原料,歡迎鄉親一起品嚐吳師傅新研發出的「新天堂麵包」,口感類似蛋糕,擁有濃濃奶油香氣,入口鬆爽綿軟,同時也能品嚐地瓜甘甜與洛神花酸香的味道。

吳寶春表示,花蓮農特產品品質非常好,如鳳梨、金針花、馬告、剝皮辣椒等等,未來都將考量作為新產品開發點子,做出更多連結在地情感的國際級麵包。同時透過「共好」團隊分享方式,培育出更多花蓮在地年輕麵包師傅,讓大家更加了解花蓮好農產好水果,不斷精進提升花蓮麵包烘焙品味,未來將創造更多在地花蓮食材之吳寶春麵包。

本次於新天堂樂園設立「洄瀾共好店」,運用花蓮在地食材,以創新概念推出多款獨家麵包,如「新天堂麵包」是採用花蓮在地花蓮地瓜、洛神花,並加入壽豐57號地瓜烘焙而成;另餐包系列「洄瀾1號」,採用花蓮紫心地瓜製成,其他還有「洄瀾2號」芋頭餐包與「洄瀾3號」地瓜餐包都採用在地食材烘焙而成。

台開集團「新天堂樂園」,繼頂級之新天堂樂園威秀影城、打卡聖地「貨櫃星巴克」及潮牌SUPREME進駐後,人潮人氣飆升,今日再邀世界冠軍麵包吳寶春於新天堂樂園設立門市後,與預計今年暑假香港糖朝等進駐新天堂樂園,加上九月藍鵲輪開航與蘇花改通車後,將可望帶入更多客源商機,大幅提升花蓮觀光新動能。

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